「付けっぱなしだと雑菌の温床に…」

これ
ミニトマトの保管方法のことです。

農家さんが言うには

「ヘタをとってから水洗いし
低温で保管するだけで長持ちするので是非やってください。
またお弁当に入れるときは必ずヘタをとってください。」

とのこと。

ちなみに
大玉サイズのトマトにも有効だそう。

ミニトマトはヘタをつけたままにしておくと雑菌が繁殖するらしく、
カビがトマトのヘタ部分に繁殖しやすいのは、もともと付いている菌が多いからだそう。

洗っても果実表面と比べて
菌が落ちにくいからだそうですよ❗️

「ヘタを取ってから綺麗に洗って水分を拭き取りタッパーなどで（冷蔵で）保存するのが良い」

梅雨時期は食中毒の危険度が高いので、

彩りよりも安全第一ですね👍😊✨

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